Quintino - Estação Gastronômica (Carta)
Avenida Doutor Álvaro Severo de Miranda 506, Passo Fundo
+55 54 99927-0545
Espumantes
Maria Valduga
434
Casa Valduga 130 Blanc de Blanc Brut
257
Cave Geisse Brut
194
Chandon Brut
157
Chandon Brut Rosé
157
Chandon Passion
157
Amitié Brut
96
Amitié Brut Rosé
96
Amitié Moscatel
96
Champagnes
Dom Pérignon
2.89
Möet-Chandon Imperial Brut
596
Veuve Clicquot Brut
597
Brancos
Pêra-Manca
747
Terrazas de los Andes Grand Chardonnay
379
Villa Antinori Bianco
239
Garzón Albariño
198
Marlborough Sun Sauvignon Blanc
197
Un P'tit Blanc Sympa
155
Intis Chardonnay
87
Rosés
Whispering Angel Rosé
377
Alié Rosé
357
VIK La Piu Belle Rosé
257
Susana Balbo Signature Rosé
188
Garzón Pinot Rosé de Corte
159
Claude Val Rosé
119
Tintos
Casa Valduga Storia Merlot
557
Pizzato DNA 99 Merlot
339
Garzón Tannat
198
Garzón Marselan
198
Catena Zapata Estiba Reservada
1
Terrazas de los Andes Grand Malbec
379
Cocodrilo Blend
287
Felino Malbec
179
El Mendocino Malbec
129
Norton 1895 Malbec
119
Catena Malbec
96
Almaviva
3
Don Melchor
1
VIK
1
VIK La Piu Belle
679
VIK Milla Cala
377
Terranoble Carmenere
96
Caprili Brunello di Montalcino
782
San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria
576
Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso
447
Allegrini Palazzo della Torre Veronese
339
Gran Maestro Italiano Primitivo di Manduria
267
Maestro Italiano Primitivo Puglia
159
Château Trois Moulins Haut-Médoc
388
Taças
Claude Val Rosé taça 150ml
33
Intis Chardonnay taça 150ml
33
Norton 1.895 Malbec taça 150ml
33
Autorais
Novidades
Muralha da China_frutado
47
Coliseu_amargo, herbáceo com boa acidez
38
Taj Mahal
37
Petra_adocicado e aromático, com especiarias
44
Zero Vinte e Um_tropical, cítrico e refrescante
42
Machu Picchu_frutado, cítrico e herbáceo |
39
Maya_seco, cítrico e apimentado |
38
O Legado_raro, aveludado e adocicado
87
Clássicos do Quintino
Fresa_frutado, refrescante e spicy
37
Barrigudinho_herbáceo, cítrico e equilibrado
39
Orgulhate_frutado, cítrico e levemente defumado
43
Run, Lola, RUM!_frutado, levemente cítrico e equilibrado
33
Clássicos
Cosmopolitan
36
Mai Tai
43
Margarita
36
Daiquiri
33
Old Fashioned
39
Dry Martini
39
Bloody Mary
43
Penicillin
36
Paper Plane
39
Aperol Spritz
35
Mojito
33
Sangria_jarra
119
Clericot_jarra
119
Moscow Mule
39
Whisky Sour
39
Caipirinha
33
GTs
GT Clássico
36
GT Rosé
38
GT Maracujá
38
GT Quintino
47
Negronis
Negroni Clássico
38
Coffee Negroni
47
Negroni Quintino
78
Doses/Shots
Absolut
29
Belvedere
47
Johnnie Red
33
Johnnie Black
39
Jack Daniel's
33
Jack Daniel's Honey
33
Jameson
33
Buchanan's
47
Beefeater
29
Tanqueray
29
Tanqueray Ten
47
Monkey
65
Campari
29
Licor 43
29
Jägermeister
29
Virgins/ 29
Fresa Virgin
Benja
Ginger Ale
Aperitivos
Dadinhos de tapioca
36
Pasteizinhos de costela 12h
36
Pasteizinhos de Brie
37
Tempurá de Legumes
29
Croqueta de Porco
36
Bruschettas
33
Linguicinha de Costela
47
Linguicinha Parrillera
44
Tábua de Frios _ serve até 3 pessoas
197
Saladas
Salada do Quintino
33
Burrata Salad
67
Nina Salad
53
Saladinha Caprese
39
Saladinha de grão-de-bico
36
Couscous Marroquino
47
Experiência GANADERO
Rib Eye Dry Aged _ indicado para 2 pessoas
283
Costela Wagyu _ indicado para 2 pessoas
287
Mini Janela 12h _ indicado para 3 pessoas
293
Carnes na Parrilla
Assado de Tira
153
Bife de Chorizo
157
Entrecot
167
Picanha
176
Short Rib Short Rib
143
Vazio da Costela
146
Carré de Cordeiro
167
Paleta de Cordeiro
143
Acompanhamentos
Legumes tostados com batatinhas
53
Batata sauté
29
Purê de moranga cabotiá
29
Pimentões e queijos
56
Mix de cogumelos
53
Papas fritas
29
Polentas fritas
29
Pão de alho
33
Queijo coalho
47
Pratos Harmonizados
L'Entrecôte du Quintinô
96
Bife de Chorizo Cabotiá
93
Ripa de Costela 12 horas
116
Risotto de Açafrão com Ossobuco
83
Risotto de Camarão
93
Linguine ao Sugo com Almôndegas
78
Linguine Cacio e Pepe
73
Especiais
Pancho
36
Hambúrguer do Quintino
47
Kids
Nhoque na Manteiga
39
Massinha com Queijo
47
Pizzas Napoletanas
Margherita D.O.P.
56
Marinara D.O.P
49
Peppe
59
Pepperoni Clássica
56
Caprese
57
Quintina
63
Andrea
59
Calabresa
57
Pizzas Doces
Laurizza
56
Juanizza
56
Out of Office
Salada de frutas
22
Açaí_2 frutas + 1 topping
26
Queijo Quente
17
Avocado Toast
22
Mini Quiche Lorraine
26
American Pancake
26
Crostini de Brie, Parma e Figo
26
Sobremesas
Verrine Uruguaia
36
Petit Gâteau
44
Cheesecake
36
Torta trufada de limão siciliano
36
Abacaxi com coco e cumarú
33
Fudge de doce de leite
36
Bebidas
Água com/sem gás
6
Sucos naturais e feitos na hora
15
Suco Integral de uva
15
Refrigerantes/Tônicas
7
Batida de banana ou morango
17
Cerveja long neck Heineken/Corona
15
Energético
17
Cafés e Chás
Espresso simples
7
Espresso duplo
10
Carioca
7
Cappuccino italiano
12
Quinticcino
12
Afogatto
14
Chai Latte
12
Outros Chás
CAFÉS FILTRADOS _ 200 ml
Hario V60, Aero Press e Prensa Francesa
12
Executivos
Caprese
63
Cabotiá
56
Milanesa de Porco
53
Cogumelos
53
